Nguyên liệu Việt Nam Xịn

Để cho ra những mẻ trà shan tuyết và cà phê chất lượng tốt, Việt Xịn chú trọng ngay từ khâu chọn nguyên liệu.

Nguyên liệu Trà Shan Tuyết Cổ Thụ

Trà shan tuyết cổ thụ là một loại trà đặc biệt và quý hiếm của Việt Nam, được thu hái từ các cây chè shan tuyết cổ thụ có tuổi đời hàng trăm năm trong các rừng núi cao phía Bắc. Việt Xịn tự hào là một trong những đơn vị sản xuất và phân phối trà shan tuyết cổ thụ chất lượng cao. Hãy cùng khám phá chi tiết về nguồn gốc và quy trình sản xuất của loại trà đặc biệt này.

Nguồn Gốc và Đặc Điểm

Trà shan tuyết được trồng và thu hoạch từ các vùng rừng núi cao phía Bắc Việt Nam, đặc biệt là các tỉnh Hà Giang, Lào Cai, Yên Bái, Sơn La, và Lai Châu. Cây chè shan tuyết cổ thụ là những cây trà có tuổi đời lâu năm, thường từ 200 đến 700 năm tuổi, sinh trưởng tự nhiên trên các vùng núi cao từ 1,500 mét trở lên. Điều kiện khí hậu và đất đai đặc biệt của vùng núi cao tạo nên hương vị và chất lượng đặc trưng của trà shan tuyết.

Quy Trình Sản Xuất

  • Thu Hoạch: Việc thu hoạch trà shan tuyết cổ thụ được thực hiện bằng tay vào mùa xuân và mùa thu, khi các lá trà còn non và chứa nhiều dưỡng chất nhất.
  • Sàng Lọc và Chọn Lọc: Sau khi chế biến, trà được sàng lọc và chọn lọc kỹ càng để lựa chọn những lá trà tốt nhất cho sản phẩm cuối cùng.
  • Chế Biến: Sau khi thu hoạch, lá trà được vò, sao sấy, phơi khô và xử lý bằng các kỹ thuật truyền thống để giữ được hương vị tinh túy và làm ra các loại trà shan tuyết thơm ngon nhất.

Hương Vị Đặc Trưng

Trà shan tuyết cổ thụ có hương vị tinh tế, thanh nhẹ và hậu ngọt đặc trưng. Với màu sắc ánh vàng, sóng sánh và mùi thơm dịu nhẹ.

Nguyên liệu Hạt Cà phê nhân xanh

Việt Xịn thu mua hạt cà phê nhân xanh chất lượng cao từ các vùng trồng cà phê uy tín tại Tây Nguyên. Từ nguyên liệu đến sản xuất cà phê rang xay độc đáo và thơm ngon. Cùng Việt Xịn khám phá về nguồn gốc và quy trình chế biến của hạt cà phê nhân xanh tại Việt Xịn.

Nguồn Gốc và Đặc Điểm

Hạt cà phê nhân xanh được trồng chủ yếu tại các tỉnh Gia Lai, Đắk Lắk, Đắk Nông, Kon Tum và Lâm Đồng thuộc vùng Tây Nguyên của Việt Nam. Đây là những vùng đất có độ cao từ 500 mét trở lên và khí hậu nhiệt đới, tạo điều kiện lý tưởng cho sự phát triển của cây cà phê.

Quy Trình Chế Biến

  • Thu Hoạch: Hạt cà phê được thu hoạch khi chín đỏ trên cây cà phê.
  • Phân loại: Hạt cà phê thu về được loại bỏ các quả hỏng, chưa đủ chín để giữ lại những quả tốt.
  • Chế biến: Phơi khô tự nhiên (dry/natural/unwashed), Phương pháp Honey, Chế biến ướt.
  • Quá trình chế biến giúp giữ hương vị tươi ngon và chất lượng của hạt cà phê nhân xanh.

Cà phê nhân xanh Việt Xịn được bảo quản trong điều kiện nhiệt độ, độ ẩm thích hợp, giữ chất lượng hạt ở mức tốt nhất. Quá trình rang xay chỉ được thực hiện khi có đơn đặt hàng để đảm bảo cà phê luôn được rang mới và đạt chất lượng tốt nhất cho khách hàng.

Việt Xịn mang đến những sản phẩm trà shan tuyết cổ thụ và cà phê rang xay chất lượng cao nhất từ những nguyên liệu tốt nhất của Việt Nam. Chúng tôi hy vọng khách hàng sẽ có những  trải nghiệm tuyệt vời của hương vị độc đáo của đặc sản Việt Nam. 

Chia sẻ bài viết

Bài viết liên quan