Nhà máy Việt Xịn

Việt Xịn tự hào với nhà máy sản xuất được trang bị các máy móc, thiết bị và công nghệ hiện đại nhằm đảm bảo quá trình sản xuất trà shan tuyết cổ thụ và cà phê rang xay đạt hiệu suất cao và đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Cùng khám phá nhà máy sản xuất của Việt Xịn nhé!

Rang Xay cà phê

Việt Xịn tự hào về khu vực rang xay cà phê hiện đại và chuyên nghiệp, nơi các hạt cà phê nhân xanh được chế biến thành cà phê rang xay chất lượng tốt. 

Hạt cà phê nhân xanh được thu mua từ các vườn cà phê chất lượng cao tại vùng Tây Nguyên của Việt Nam, bao gồm các tỉnh Gia Lai, Đắk Lắk, Đắk Nông, Kon Tum và Lâm Đồng. Đây là những vùng đất nổi tiếng với điều kiện khí hậu và đất đai lý tưởng cho sự trồng trọt cây cà phê, tạo nên những hạt cà phê nhân xanh chất lượng cao với hương vị đặc trưng.

Máy móc

  • Việt Xịn sử dụng hệ thống rang chu trình khép kín, công suất 6-8 tấn/máy/tháng, công nghệ Đức với cơ cấu “hot air” tân tiến, mang lại chất lượng rang vượt trội, khả năng lặp lại chính xác hồ sơ rang giúp chất lượng cà phê luôn ổn định giữa các mẻ rang.
  • Bồn chứa thành phẩm có van 1 chiều giúp tối ưu quá trình thở (degas) của hạt cà phê sau rang.
  • Hệ thống máy xay công nghiệp, làm mát lưỡi xay bằng chất lỏng, đảm bảo quá trình xay không sinh ra nhiệt – nguyên nhân ảnh hưởng chất lượng của bột cà phê mà rất nhiều xưởng rang khác mắc phải.

Quy Trình Rang Xay

Bước 1: Rang

  • Hạt cà phê nhân xanh được chọn lọc kỹ càng trước khi  rang. Nguyên liệu được nạp tự động từ bồn chứa vào máy rang theo đường ống khép kín.
  • Trong quá trình rang, nhiệt độ và thời gian rang được kiểm soát chặt chẽ để đảm bảo hạt cà phê được rang đều và ổn định chất lượng giữa các mẻ rang.
  • Quá trình rang giúp phát triển hương vị và mùi thơm đặc trưng của cà phê.
  • Sau khi được rang hoàn tất, hạt cà phê sẽ được chuyển đến bồn chứa.

Bước 2: Xay

  • Hạt cà phê được hút vào máy xay theo đường ống khép kín. Máy thực hiện xay thành bột và trả sản phẩm qua một cửa ra.
  • Quy trình xay được điều chỉnh để đảm bảo kích thước bột cà phê phù hợp với từng loại sản phẩm, từ cà phê espresso đến cà phê phin truyền thống.

Khu vực sản xuất Trà Shan tuyết Cổ thụ

Trà Shan tuyết của Việt Xịn được chọn lọc từ những nguồn trà shan tuyết cổ thụ và các loại trà tươi ngon từ các vùng núi cao phía Bắc Việt Nam. Chúng tôi sử dụng các loại trà tự nhiên, không hóa chất, chế biến hoàn toàn bởi người dân tộc, mang đến hương vị tinh tế và độ thơm ngon của trà.

Máy móc, thiết bị

Vệt Xịn đã trang bị bài bản các máy móc sản xuất tiên tiến nhất cùng đội ngũ nhân sự được đào tạo kỹ lưỡng, tâm huyết với từng sản phẩm xuất xưởng. Việt Xịn cũng đang sở hữu hệ thống máy móc tốt nhất cho việc sản xuất trà ép viên, trà ép thanh tại Việt Nam. Đây là sản phẩm còn khá mới lạ trên thị trường nhưng hứa hẹn sẽ đem tới những trải nghiệm mới lạ, tiện lợi cho khách hàng.

Việt Xịn đầu tư dàn máy đóng trà túi lọc 5 trong 1, 3 trong 1, tự động hóa quy trình sản xuất, đảm bảo vệ sinh an toàn và năng suất cao trong sản xuất.

Quy Trình sản xuất trà túi lọc

Bước 1: Chế Biến Trà

Trước khi đóng tép trà túi lọc, các nguyên liệu trà được chọn lọc kỹ lưỡng, xay nghiền với độ lớn thích hợp, phối trộn với các nguyên liệu khác (đối với dòng trà thảo mộc) 

Bước 2: Đóng Gói

Sau khi chế biến, trà được đưa vào máy đóng túi lọc. Máy tự động hàn túi, định lượng, nạp trà và hoàn thiện. Quy trình đóng gói được thực hiện khép kín trong môi trường vệ sinh và đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.

Đảm Bảo Chất Lượng và Vệ Sinh

Việt Xịn luôn đảm bảo mọi hoạt động trong khu vực sản xuất diễn ra với các tiêu chuẩn vệ sinh và tuân thủ nghiêm ngặt các quy trình kiểm soát chất lượng. Công nhân trong nhà máy phải đội mũ, áo sản xuất, đeo khẩu trang và găng tay khi sản xuất. Tất cả các sản phẩm đều được kiểm tra và đóng gói đảm bảo vệ sinh an toàn và chất lượng cho người tiêu dùng.

Năng Suất Lớn

Với sự kết hợp giữa công nghệ hiện đại và quy trình sản xuất chuyên nghiệp, nhà máy của Việt Xịn đạt được năng suất lớn, đáp ứng nhu cầu thị trường trong và ngoài nước. Quy trình sản xuất được tối ưu hóa để đảm bảo mỗi sản phẩm đều có chất lượng và hương vị ổn định, năng suất cao. 

Việt Xịn mang đến cho khách hàng những sản phẩm trà shan tuyết cổ thụ và cà phê rang xay tốt nhất, với nguồn nguyên liệu chất lượng và quy trình sản xuất hiện đại. Chúng tôi tin rằng chất lượng bắt nguồn từ sự kết hợp giữa tinh hoa của thiên nhiên và công nghệ hiện đại.

Chia sẻ bài viết

Bài viết liên quan